東北老式油炸糕怎麼做

1、糯米粉一點點加入適量水，混合均勻，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，靜置半個小時；　

2、用手揪一小塊麵糰，壓扁成麵餅，用勺子盛入適量豆沙餡；　

3、一手拖著麵餅，另一隻手從麵餅四周向上推至麵餅包住豆沙餡；　

4、雙手將麵糰反覆拍幾下成圓餅；　

5、油鍋180度，下入圓餅，炸至兩面金黃即可。