東北炸蘿蔔丸子怎麼做

1、用料：紅蘿蔔1個、蔥一根、雞蛋1個、五香粉，鹽，雞精適量。

2、大蘿蔔一個，切大塊。

3、用插菜板插成絲後，放蔥花，五香粉，鹽，雞精，充分攪拌均勻後，打入蛋液繼續攪拌。

4、放入麵粉，使每根蘿蔔絲都裹上面粉。

5、攪拌均勻後，用筷子挑起一塊，放入左手掌心，輕輕握拳，很輕鬆的就黏在一起，成為一個丸子。

6、不用很圓，也不用很用力的握拳，這樣炸出來的丸子很鬆軟。

7、鍋裡的油燒熱，放入丸子。

8、炸至金黃色撈出即可。