如何做西紅柿炒牛肉

1、主料：200g牛肉、2個番茄。

2、配料：適量油、適量醬油、適量生抽、適量糖、數片姜、適量蔥、適量番茄醬。

3、番茄先洗淨切塊待用。

4、牛肉用調料（除番茄醬外）醃製半小時以上。

5、起油鍋，將薑片下鍋爆一下。

6、將醃製好的牛肉片下鍋翻炒。

7、放幾葉蔥綠。

8、牛肉片炒至半成熟或七分熟時倒入番茄塊同炒。

9、加入適量水。

10、這時也可以同時加入適量番茄醬了，喜歡吃酸的可以多放一些。

11、燒開鍋後就可以了。