生活全書館貢菜炒牛肉丸的烹飪技巧 幹貢菜怎麼做好吃
- 家常美食
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1、主料：牛肉丸200克、貢菜50克。
2、輔料：油3克、鹽2克、姜3克、蠔油5克。
3、做法：
（1）用清水或溫水浸軟貢菜。
（2）牛肉丸切開邊，切些薑末。
（3）熱鍋入油，加入薑末爆香。
（4）加入貢菜。
（5）加入鹽，炒1~2分鐘。
（6）加入牛肉丸。
（7）加入蠔油，炒至牛肉丸熟透。
（8）出鍋裝盤。
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1、主料：牛肉丸200克、貢菜50克。
2、輔料：油3克、鹽2克、姜3克、蠔油5克。
3、做法：
（1）用清水或溫水浸軟貢菜。
（2）牛肉丸切開邊，切些薑末。
（3）熱鍋入油，加入薑末爆香。
（4）加入貢菜。
（5）加入鹽，炒1~2分鐘。
（6）加入牛肉丸。
（7）加入蠔油，炒至牛肉丸熟透。
（8）出鍋裝盤。
