烙餅的製作方法
- 家常美食
- 關注:1.59W次
1、在盆中倒入80度左右的水,攪成棉絮把面揉起來,用保鮮膜裹住防止幹皮,醒面30分鐘。
2、把面揉成長條,用擀麵杖擀成長方形,在面上倒油讓餅來分層,把面片都塗到,撒上蔥花把面片捲起來。
3、卷的時候卷緊一點,卷好後分均勻,手握兩頭像擰麻花一樣往反方向轉,把兩頭放到中間用手壓扁,鍋中刷油,油熱放入餅,開最大火五分鐘後刷油,反面再燙五分鐘即可。
標籤:
烙餅
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/neeo30.html