粉蒸雞胸肉的做法

1、食材準備：雞胸肉 350克，南瓜 250克，鹽 3克，腐乳 15克，白糖 10克，大料 5克，桂皮 5克，小米 50克，甜麵醬 20克。

2、做法：雞胸肉洗乾淨，切成稍微厚些的片；容器中加甜麵醬、腐乳攪拌均勻；加醬油、白糖，鹽攪拌均勻作調味汁；

3、肉片放到調味汁裡，抓均勻醃製2個小時；小米加桂皮、大料炒香，南瓜去皮去瓤切成厚片，南瓜放入容器中；

4、醃製好的雞肉均勻裹上小米，裹了小米的雞肉放到南瓜上，一層層放均勻；入蒸鍋蒸，蒸熟即可享用。