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魚膠怎麼燉湯

1、準備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓幹10克、冰糖20克、米酒100毫升。

魚膠怎麼燉湯

2、魚膠一般來說是泡發一下然後燉煮,泡發的過程中順便還可以徹底清潔一下魚膠的表面,泡發的方式一般情況下是選擇水發,油發的火候不好控制容易焦,之後全部材料清洗乾淨放入燉鍋,燉2小時之後加入冰糖即可食用。

標籤: 魚膠 燉湯
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