特色花捲做法介紹 特色花捲怎麼做

1、麵粉300克、水150克、白糖3克、酵母3克、豬油殼100克、蔥花 100克、耗油1勺。

2、把麵粉揉成團、發至一倍大就可以了。

3、把麵攤成長方形狀 上面塗上一層薄薄的耗油 撒入切碎的豬油殼 再撒上蔥花即可。

4、慢慢捲起切成饅頭形狀。

5、用根筷子在中間壓一下 。

6、大火燒開水放入切好的花捲蒸15分鐘關火，不要立刻開啟鍋蓋，等五分鐘揭鍋蓋。