炒雙菇的製作方法 炒雙菇的做法
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1、食材:新鮮香菇200克,新鮮白蘑菇150克。
2、新鮮香菇洗淨,去根。
3、白蘑菇洗淨。
4、起油鍋,中火,加適量油,入雙菇翻炒翻炒片刻。
5、加老抽0.5勺,生抽2勺,蠔油1勺,鹽一點點,糖2勺。
6、翻炒翻炒,加適量水,水開,轉中小火,蓋上鍋蓋2分鐘
7、其間準備玉米澱粉,加一點水除錯,成水澱粉。
8、出鍋前,淋上水澱粉勾芡 。
9、加麻油,加白胡椒粉,翻炒幾下,完成。
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雙菇
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