做江米條的方法
- 家常美食
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1、糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油。
2、豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。
3、把糯米泡15天后發酵。
4、將磨泡的黃豆做成豆汁。
5、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。
6、把蒸好的年糕放在石臼裡捶,再放到麵粉上變得稍硬時,做成一定的模樣晒乾。
7、將晒乾的江米條放在溫油裡,再加火炸出來。
8、把煎好的江米條,完全除去油後,抹蜂蜜並蘸豆沙即可食用。
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江米
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