腰花的烹飪方法

可以做腰花湯好吃，具體做法如下：

1、材料：腰子一副，香蔥半兩，鹽，雞精，紹興黃酒。

2、將腰子切開，切除中間白色物，然後切花。放入鹽，抓兩遍，直至血水瀝出後，將腰花放入水中浸泡5個小時。

3、浸泡後，將腰花放入熱水中焯一下，待用。

4、鍋中放入500毫升水，燒開後放入腰花，黃酒，鹽，五分鐘後即可關火，放入蔥花和雞精。