花菜韭菜的烹飪方法

可以做韭菜炒花菜，具體做法如下：

1、主料：300g菜花、200g韭菜、2個紅尖椒。配料：適量油、適量鹽、適量雞精、10粒花椒粒。

2、菜花掰小朵放清水裡淘洗一下；摘好的韭菜洗乾淨切段；紅尖椒切圈。

3、炒鍋燒適量水，放少許鹽，放菜花焯2分鐘，焯好的菜花盛出。

4、炒鍋燒熱放適量油，爆香花椒粒，倒入菜花翻炒1分鐘，放入紅尖椒繼續翻炒1分鐘，放入韭菜快速翻炒，放適量鹽和雞精翻炒均勻即可。