素菜湯的烹飪方法

1、材料：南瓜100克、甜玉米1根、西蘭花100克、西紅柿1個、胡蘿蔔1/2根。

2、將南瓜去皮切成長條狀，西蘭花切成小朵，玉米切成小段，西紅柿切成薄片。

3、湯鍋內注入半鍋水，放入甜玉米，南瓜及胡蘿蔔，煮約20分鐘。

4、加入西蘭花再煮20分鐘至軟爛。

5、最後臨出鍋前，再加入蕃茄片，煮約10分鐘蕃茄片變軟即可。