家常啤酒雞爪的煮法竅門

1、原料：雞爪、鵪鶉蛋、油豆腐、啤酒、油、鹽、生抽、老抽、蠔油、小米椒、芝麻。

2、做法步驟：先把食材處理好，把雞爪洗乾淨，把指甲去掉；鵪鶉蛋提前煮熟，把殼剝掉；油豆腐洗乾淨，對半剪開。

3、把適量油、鹽、生抽、老抽、蠔油一起倒在鍋裡，再倒入一罐啤酒，攪拌均勻即可。

4、把雞爪放在最底下，再把鵪鶉蛋倒下去。

5、油豆腐放在最上面，放底下的話怕它們把味道全吸了，到時候吃起來會太鹹。

6、搞定下鍋，按下煮飯鍵（用的是最簡單的電飯煲），煮一個小時即可。