烙玉米餅的家常做法
- 家常美食
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1、用料:玉米麵150克,牛奶100克,糖30克,雞蛋2個。
2、步驟:先把玉米麵倒進大碗裡,把雞蛋打進去,攪打均勻,牛奶倒進去,把糖放進碗裡,攪拌均勻;所有材料攪拌成糊狀略黏稠,燒熱不粘鍋或電餅鐺,不需要刷油,喜歡的話可以稍微刷一點;把玉米糊用勺子舀進鍋裡,轉動鍋底平攤成一個小圓餅,全程小火煎至底部定型;把小餅翻個面,繼續攤至凝固,直至兩面金黃,略帶焦色就可以盛盤出鍋,稍放涼些切塊就可以開吃啦!
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