餃子皮的配方與做法介紹
- 家常美食
- 關注:1.69W次
1、原料:餃子粉300g、水140g、面盆、擀麵杖、鹽3g。
2、準備好餃子粉300g 放入面盆中,在用量杯裡面放入140g清水,水中加入鹽3g 攪拌均勻後,將麵粉揉成麵糰,醒發30分鐘。
3、醒發好後,將麵粉切成兩塊,然後選擇一塊,揉成長形粗麵條,然後用刀將麵條切成1指寬的面劑子。
4、將面劑子擀成麵皮,然後將餃子餡放在麵餅上。
5、然後將餃子皮對摺,然後用手從兩面將餃子皮捏合擠壓成型。
6、最後餃子就包好了。
標籤:
餃子皮
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/nynz95.html