三鮮餃子的做法 三鮮餃子的做法介紹
- 家常美食
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1、主料:小麥麵粉500克。
2、輔料:雞蛋150克,韭菜200克,對蝦150克,豬肉(肥瘦)100克。
3、調料:鹽8克,味精2克,料酒15克。
4、小麥麵粉加入適量溫水,和勻備用;
5、把對蝦去頭、去皮洗淨;
6、韭菜洗淨切碎;
7、雞蛋打入碗內攪勻,炒熟;
8、把蝦切成大點塊;
9、在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味;
10、把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻;
11、將麵糰用擀麵杖擀成多個薄皮,分別放入適量餡,包成餃子。
12、將包好的餃子擺放入蒸鍋中,蒸熟即可。
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