粵菜沙姜雞爪正宗的製作方法 風味沙姜雞爪正宗做法配方
- 家常美食
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1、材料:雞腳500克,沙姜100克,當歸小許,杞子少許。調料:鹽,糖,雞粉,料酒。
2、雞腳飛水,剪去雞爪子備用。沙姜洗淨拍碎,以中火把沙姜小炒片刻、加入開水(以浸過雞腳面為準)煮開,加入當歸、杞子及調味料(可按各人口味加減)。
3、最後倒入雞腳、用隔水燉方法燉30分鐘即可。
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1、材料:雞腳500克,沙姜100克,當歸小許,杞子少許。調料:鹽,糖,雞粉,料酒。
2、雞腳飛水,剪去雞爪子備用。沙姜洗淨拍碎,以中火把沙姜小炒片刻、加入開水(以浸過雞腳面為準)煮開,加入當歸、杞子及調味料(可按各人口味加減)。
3、最後倒入雞腳、用隔水燉方法燉30分鐘即可。