酥炸多春魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

多春魚：8條; 麵粉: 5湯匙;澱粉: 2湯匙;蘇打粉: 少許; 色拉油：適量;水：8湯匙;料酒：半茶匙;食鹽：1/4茶匙;

酥炸多春魚的做法

將多春魚用鹽和料酒醃製10分鐘

將麵粉、澱粉和蘇打粉混合均勻後加水攪拌均勻

將多春魚依次粘上面糊備用

炒鍋裡放油，燒至7成熱下魚炸至兩面金即可夾出(蘸料：椒鹽或蕃茄醬)