腰果怎麼做菜好吃
- 家常美食
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1、主料:西芹適量、蝦仁適量 腰果少許。
2、輔料:食鹽適量、雞粉少許、姜少許、料酒適量、胡椒粉少許。
3、先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。
4、蝦仁洗淨擦看水分後,用少許料酒、白胡椒粉和一點鹽醃20分鐘。
5、芹菜洗淨,切段。
6、鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒。
7、倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
8、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒鹽後,將西芹段放入翻炒至斷生後,倒入蝦仁翻炒,並加鹽和雞粉調味。
9、將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
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