紅薯白酒釀造方法 家常美食 關注:2.51W次 1、先用鍋把大米煮成熟飯(大米跟紅薯按4:1的比例去混合發酵), 2、然後把紅薯洗乾淨,放鍋裡蒸熟,蒸熟後去皮,搗成漿, 3、把搗碎的紅薯跟大米混合一起拌上酒麴,放在大缸裡發酵一個月左右。 4、再放到釀酒裝置裡蒸餾,先把鍋底水燒開,倒入發酵好的紅薯酒醅,把冷卻的蒸汽接出來就變成了美酒了,剩下的紅薯渣就成了餵豬的好飼料。 標籤: 釀造 紅薯 白酒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/ogge8y.html