肉絲雞蛋湯如何做好吃

1、原料：裡脊肉、榨菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥花、醬油。

2、肉、胡蘿蔔、榨菜切絲，雞蛋打散。

3、熱鍋涼油加蔥花爆香，加入肉絲炒發白。

4、加入胡蘿蔔翻炒幾下。

5、再加入榨菜絲，因為胡蘿蔔比較吃火，所以先加胡蘿蔔後加榨菜。

6、加一湯匙醬油，鍋中加適量水燒開淋入雞蛋液，肉絲蛋花湯就大功告成了。