螺絲肉怎麼做好吃 螺絲肉如何做好吃
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1、首先將螺絲肉反覆清洗乾淨,鍋中燒水,放一勺鹽,再放入螺絲肉焯水,焯好後撈出備用。
2、然後韭菜洗淨後切沫備用,姜蒜切沫後,放入鍋中煸香,再放入少量幹辣椒和螺絲肉翻炒。
3、接著放少許料酒去腥,少許老抽上色調味,用小火燜煮10分鐘後,放少許鹽提鮮。
4、最後倒入韭菜沫,快速翻炒幾下就可以出鍋了,一道香辣可口的螺絲肉炒韭菜就做好了。
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