怎麼做餛飩才能好吃
- 家常美食
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1、食材:蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、姜、油。
2、把新鮮明蝦剝掉蝦殼,去掉蝦腸子,用剪刀剪開背部剔除,用蔥姜料酒醃製。
3、用刀背將蝦剁成蝦泥,放入鹽、蛋清、橄欖油,攪拌上勁。
4、取一張餛飩皮,放上一點餡,用手包起來輕輕一捏,餛飩就做好了。
5、燒開一鍋水,下入小餛飩,待水滾開,小餛飩都浮上水面,即可撈出。
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1、食材:蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、姜、油。
2、把新鮮明蝦剝掉蝦殼,去掉蝦腸子,用剪刀剪開背部剔除,用蔥姜料酒醃製。
3、用刀背將蝦剁成蝦泥,放入鹽、蛋清、橄欖油,攪拌上勁。
4、取一張餛飩皮,放上一點餡,用手包起來輕輕一捏,餛飩就做好了。
5、燒開一鍋水,下入小餛飩,待水滾開,小餛飩都浮上水面,即可撈出。