蝦仁粉絲煲做法介紹

1、粉絲200克、幹蝦仁30克、幹魷魚絲30克、豬瘦肉50克。

2、油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、老抽0.5湯匙、小蔥10克。

3、幹蝦仁和魷魚絲先用熱水浸泡一下。

4、粉絲用冷水浸泡一下。

5、鍋中熱油爆香蒜米。

6、把瘦肉倒入翻炒。

7、加入瀝乾水分的蝦仁和魷魚絲。

8、加入適量鹽，淋少許生抽。

9、然後倒入砂鍋內。

10、砂鍋中加入適量開水。

11、把粉絲倒入砂鍋中。

12、蓋上鍋蓋煮，開鍋加入適量老抽。

13、待粉絲熟透加入適量切碎的蔥花即可離火。