甜筒蛋炒飯的竅門

1、主料：米飯一碗、雞蛋兩個、香腸兩根、生菜數片。

2、輔料：番茄醬適量。

3、攪打兩個雞蛋，加入少許鹽，倒入薄薄一層油，按兩次倒入雞蛋，每次使蛋液鋪滿鍋底，攤出薄薄的蛋皮。

4、香腸和生菜切丁。

5、香腸丁、生菜和飯倒入鍋裡翻炒，加入少許鹽。

6、在蛋皮上塗抹一層番茄醬。

7、將炒好的飯鋪在蛋皮上，塗抹少許番茄醬，對切成兩半，捲成甜筒狀。

8、最後將剩餘的飯倒入盤中，擠上番茄醬即可。