爆炒鴨胗的做法介紹
- 家常美食
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1、原料:鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、薑末5克。
2、調料a:鹽1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)。
3、調料b:辣椒醬1茶匙(5克)。
4、做法編輯 語音
5、準備材料,調料a全部放入一個碗中攪拌好; 2,鴨胗切薄片,香菜切段;
6、鍋中放油,倒入蔥末,薑末;
7、倒入鴨胗;
8、翻炒至變色後,倒入調味料a;
9、放入一些辣椒醬;
10、最後起鍋前放入香菜段即可。
標籤:
爆炒
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