魚香日本豆腐做法步驟

1、準備用料。日本豆腐、生抽、澱粉、大蒜、醋、白砂糖。

2、日本豆腐切成大小等同的小段。

3、把日本豆腐放在澱粉中裹一層。

4、反裝放入適量白砂糖，黃豆漿，醬油，醋，澱粉，蒜米水攪拌一下。

5、平底鍋中熱油把裹了澱粉的日本豆腐放進去煎。

6、煎至一面金黃後翻面。

7、兩面都煎至金黃後盛出來。

8、剛才調好的那一把醬汁倒入鍋中煮。

9、小火慢慢熬至湯汁濃稠。

10、日本豆腐放進去均勻的裹上醬汁後再煮兩分鐘即可出鍋。