豆腐豌豆葉湯做法步驟

1、食材：豌豆葉100g，嫩豆腐2塊，食用油10g，鹽少許，姜2g，蒜1瓣。

2、豆腐沖洗，切成小塊狀備用。

3、姜蒜處理好，切成細末狀備用。

4、鍋中放油，油熱後加入姜蒜末爆香。

5、加入適量的水，煮沸，水開後加入豆腐塊，中火煮兩分鐘。

6、將洗淨的豌豆葉加入湯中，煮上半分鐘。

7、加入食用鹽調味即可出鍋。