茶樹菇瘦肉湯的做法

1、主料：茶樹菇（幹）1小把。

2、輔料：豬肉1塊。

3、調料：姜適量、蜜棗2顆、食鹽適量。

4、瘦肉切方塊，冷水下鍋，煮開後撇去血沫，撈出備用。

5、茶樹菇發泡30分鐘，剪去根部，充分清洗乾淨，老薑去皮拍扁。

6、湯鍋接適量清水燒開，放入瘦肉，茶樹菇，老薑，蜜棗兩顆，煮開後轉中小火煲約45分鐘即可。

7、食用前加入食鹽調味即可。