調豆腐皮怎麼做的

1、首先我們將豆腐皮卷起來切成絲，放入熱水鍋中焯一下撈出。

2、然後我們將豆腐皮過涼控水放入盆中，加入適量的洋蔥絲與胡蘿蔔絲。

3、接著我們放入香菜段，蒜末，加入鹽，雞精調味，最後倒入一勺辣椒油，攪拌均勻。

4、最後裝入盤中，美味的涼調豆腐皮就製作完成啦！