雞蛋醃好吃又出油的方法 家常美食 關注:8.5K次 1、可以加少許的白酒使雞蛋出油,因為白酒可以加速蛋內的蛋白質凝固,使蛋黃內的油被擠出。2、如果沒有白酒的話雞蛋要很鹹才能出油。3、另外,醃雞蛋製作方法:首先將容器洗淨擦乾避免容器不乾淨導致髒物進入蛋中,把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解。 標籤: 雞蛋 好吃 出油 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/ppw8ln.html