海茄子和海蔘的區別是什麼

1、海蔘和海茄子沒區別，是同一種物品，只是叫法不同。海茄子是海蔘業內人士對部分海蔘的稱呼。

2、海蔘筋是否粗壯是評價海蔘品質非常重要的因素之一，海茄子沒有明顯的海蔘筋，營養完全不能和海蔘相比，所以價格極其便宜，海茄子與正常海蔘最大的區別就是海茄子是沒有刺，參體光滑，形似茄子，故名海茄子。

3、海蔘的一種，又名海茄子、刺蔘、黑玉參、海鼠，海蔘分光參和刺蔘。海茄子就是光參的一種。