豌豆雞蛋火腿菠蘿炒飯

1、主料：豌豆2把、火腿腸2根、雞蛋2個、菠蘿1/4個、米飯2碗。

2、輔料：蔥1顆、食用油適量、食鹽適量。

3、菠蘿切小塊，雞蛋2個，蔥切碎。

4、火腿腸切塊。

5、鍋裡倒入適量的水，放入豌豆焯水，撈出瀝乾水分備用。

6、雞蛋打散。

7、鍋裡倒入適量的油燒熱後，倒入雞蛋液炒熟盛出備用。

8、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入米飯翻炒片刻。

9、加入豌豆炒至米飯熱透，加入雞蛋，火腿腸和菠蘿翻炒均勻，最後加入食鹽調味。

10、盛出，撒上蔥花，即可。