芝麻丸如何做
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1、黑芝麻500克、蜂蜜100克。
2、炒的火候要把握好。慢火炒熟後,還要略微再炒一會兒。芝麻看起來胖鼓鼓的,放到嘴裡牙齒輕輕一碰就碎掉的那種感覺。黑芝麻一定要磨成這樣,略微出油。如果用藥品粉碎機,大概打三次就可以了。
3、磨了以後放一放,出油會更多。做了好多芝麻丸總結出來,芝麻磨出油做出來口感更好,用的蜂蜜也少。蜂蜜小火熬熟,開了以後稍微再熬一會兒。每顆丸子十克,這個大小正好。
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芝麻
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