杏鮑菇粉絲涼拌怎麼做
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1、主料:粉絲1把、杏鮑菇1個、胡蘿蔔適量、蒜2瓣。輔料:鹽適量、糖適量、
2、雞精適量、色拉油適量、香油適量、韓式辣醬適量。
3、將粉絲用溫水泡軟,杏鮑菇洗淨切絲,胡蘿蔔切絲、蒜切碎。
4、鍋中熱水,分別將粉絲、杏鮑菇、胡蘿蔔過水。
5、將過完水的粉絲立刻用香油拌上以防貼上,然後拌上韓式辣醬備用。
6、將蒜放在小碗中,炒鍋中熱色拉油,八成熱後,將油淋入小碗。
7、將所有的材料及調料放入大碗,充分拌勻即可。
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