三絲杏鮑菇

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

杏鮑菇：2個;紫甘藍：2片; 胡蘿蔔: 1根;尖椒: 1個; 食鹽：適量;辣椒醬：適量;蠔油：適量;醋：適量;生抽：適量;香油：適量;

三絲杏鮑菇的做法

鹽、蠔油、生抽、醋、香油調成汁

杏鮑菇洗淨，用手撕成條

紫甘藍、小胡蘿蔔、青椒洗淨、切絲

鍋中放水，下杏鮑菇絲焯水，撈出過涼水

紫甘藍下入鍋中，焯水

將所有信材放入大碗中，倒入調好的汁，再放入適量的大沖辣椒醬拌勻即可