如何做青瓜木耳炒蛋
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1、用料:木耳適量朵、雞蛋2個、青瓜半根、油適量克、鹽適量克。
2、幹木耳先冷水泡發,木耳很快就可泡發好,提前20分鐘就差不多了,避免長時間浸泡哈。
3、泡發好的木耳清洗乾淨。
4、青瓜切片狀備用。
5、兩個雞蛋攪拌均勻。
6、下平底鍋翻炒好裝起備用。
7、鍋紅下油,下木耳加青瓜翻炒。
8、再下提前炒好的雞蛋,加一點澱粉水繼續翻炒,上碟開吃。
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