怎樣做的豆腐蔬菜包鬆軟

1、碗中放入中筋麵粉，酵母粉、白糖，加水，揉成麵糰，發酵。

2、青菜切碎放入盆中，加鹽，豆腐切丁，打五個雞蛋成蛋液，炒出蛋碎。豆腐丁炒至金黃。

3、擠幹水分的青菜中放入芝麻油，加入雞蛋碎、豆腐丁，黑木耳，小蔥、蠔油、十三香、胡椒粉。麵糰擀成圓餅包包子，上鍋大火蒸15分鐘。