柿子椒炒火腿片

1、材料：柿子椒2個，火腿腸200克，蒜頭2粒，白糖、鹽、生抽適量。

2、柿子椒洗淨去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。

3、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。

4、熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入柿子椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。

5、放入爆過的火腿腸，加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。