做筍炒火腿流程
- 家常美食
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1、竹筍500克、火腿150克、鹽5克、油4毫升、醬油1毫升、蔥1根。
2、做法:竹筍去殼,洗淨,切片。
3、清水煮沸,放入鹽、竹筍汆燙,撈出瀝乾水,待用。
4、火腿切片;熱鍋,無油清炒竹筍,炒熟,起鍋。
5、熱鍋,倒油,小火煎火腿片。
6、放入竹筍,翻炒;放鹽、醬油、翻炒,放蔥,起鍋。
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1、竹筍500克、火腿150克、鹽5克、油4毫升、醬油1毫升、蔥1根。
2、做法:竹筍去殼,洗淨,切片。
3、清水煮沸,放入鹽、竹筍汆燙,撈出瀝乾水,待用。
4、火腿切片;熱鍋,無油清炒竹筍,炒熟,起鍋。
5、熱鍋,倒油,小火煎火腿片。
6、放入竹筍,翻炒;放鹽、醬油、翻炒,放蔥,起鍋。