小鮑魚適合怎麼吃 鮑魚怎麼做

1、鮑魚粥，奢華主食少不了鮑魚粥，滿滿的海鮮和大米混合在一起香味撲鼻，每一口都是香味。鮑魚清洗，蝦去掉蝦殼蝦線。蔥頭下鍋爆香，將鮑魚、蝦肉先炒香，倒入高湯煮沸，將海鮮撈出來備用。粳米放入熬煮一小時，等到大米煮爛後在放回海鮮加熱。

2、紅燒鮑魚，紅燒鮑魚口感濃郁，一口一個吃出到爽。將鮑魚清理乾淨，在表面劃上十字幫助入味。鍋加油加生薑爆香，鮑魚放入炒香，加入醬油、糖、鹽，加水沒過鮑魚，等到湯水變少的時候就可以大火收汁了，撒上香蔥湯汁下飯太美味。

3、蒜蓉蒸鮑魚，將鮑魚清洗好放回殼子裡，表面切上花刀。用植物油炒香蒜末，加上醬油、鹽調成醬汁澆在鮑魚上，放到鍋裡蒸十五分鐘，撒上蔥末鮮味十足。這種做法保留了鮑魚最鮮美的味道，做法也最為方便。