鮑魚燉雞怎麼做好吃 鮑魚燉雞的做法
- 家常美食
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1、雞肉斬塊,冷水下鍋焯水,洗淨浮沫備用。
2、鍋燒熱油,下蔥姜花椒和八角爆香。
3、倒入雞塊翻炒。
4、翻炒的過程放生抽和食鹽、白糖。
5、炒出來香味,加清水。
6、倒入砂鍋。
7、鮑魚洗淨。
8、放砂鍋中,原則上幾個人吃放幾個鮑魚。
9、大火燒開,改中小火燉煮。
10、煮一小時後開大火。
11、蒜嫩芽切末。
12、放入蒜苗末,湯汁很鮮美不要收幹。
13、最後裝盤即可。
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