山藥需要蒸多長時間

山藥需要蒸多長時間：答案是15分鐘左右。

山藥需要蒸多長時間：答案是15分鐘左右。

山藥蒸15分鐘左右就能熟，但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。可以用筷子戳一下，若山藥芯沒有發硬的情況，就是蒸熟了，脫皮後可以進行食用。片山藥比較容易成熟，大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。

1、山藥需要蒸10-20分鐘左右。

2、蒸山藥的具體時間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關。平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘；而用高壓鍋蒸煮，由於壓強大，鍋內溫度超過100度，蒸很短的時間就能熟透，只需要10分鐘即可熟透。

3、山藥當中的蛋白質以及礦物質含量比較高，能夠為人體提供營養，還可以健脾益胃，恢復體力，降血糖等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

山藥蒸多久可以熟?

用普通蒸鍋蒸山藥20分鐘能夠蒸熟。具體做法是將山藥洗淨後，鍋中倒入涼水，將山藥放入蒸鍋，開火，水開後蒸20分鐘能熟。如果把山藥切成片，需要蒸12分鐘能熟。山藥蒸15分鐘左右就能熟，但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。

蒸山藥的話，片山藥比較容易成熟，大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。

用高壓鍋的話，速度會更塊。片狀5分鐘，厚塊10分鐘左右，而彈藥段也只要15分鐘左右。

判斷山藥蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山藥中含有大量的澱粉，因此成熟之後山藥會變的軟軟的，筷子戳下去沒有硬心就是熟了。

山藥蒸多久可以熟

山藥一般蒸10~20分鐘即可熟。

蒸山藥的具體時間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關。

蒸山藥的話，片山藥比較容易成熟，大概8分鐘就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘；而用高壓鍋蒸煮，由於壓強大，鍋內溫度超過100度，蒸很短的時間就能熟透，只需要10分鐘即可熟透。

判斷山藥蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山藥中含有大量的澱粉，因此成熟之後山藥會變得軟軟的，筷子戳下去沒有硬心就是熟了。

清蒸山藥的做法：

材料準備：山藥500g、雞蛋2個、白糖30g、心形模具1個。

1、準備好所有材料。

2、山藥去皮、洗乾淨，水開後上鍋蒸，大火蒸二十分鐘。

3、蒸山藥的空隙把雞蛋煮熟、去殼、去蛋白，取蛋黃備用。

4、把蛋黃捻碎。

5、20分鐘後，把蒸好的山藥取出。

6、用勺子把山藥壓成泥狀，加入白糖拌勻！

7、準備好碎蛋黃、山藥泥，準備好心形模具。

8、用心形模具把山藥泥壓成型。

9、壓好的心形山藥擺盤。

10、把蛋黃碎撒在山藥泥上。

11、美美地享用吧！

山藥蒸的吃，一般要蒸多久？

山藥隔水蒸要15-20分鐘才熟。

山藥蒸熟的時間與山藥的大小、鍋具及火力等因素相關，由於山藥的質地較硬，因此在蒸之前，將山藥切成塊狀，15-20分鐘即可熟透。

要是使用的高壓鍋，高壓鍋的壓強大，鍋內的溫度高，一般10分鐘就可以蒸熟，要注意不能將山藥蒸的時間過長，高壓鍋容易將山藥蒸爛。

山藥，受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南博愛、武陟、溫縣等地，山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山藥栽培區。

山藥要蒸多久能熟？

山藥蒸15分鐘左右就能熟，但是具體的情況還是要看山藥的大小和狀況。

蒸山藥的話，一片片的山藥比較容易成熟，大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。用高壓鍋的話，速度會更快。片狀5分鐘，厚塊10分鐘左右。

鐵棍山藥的營養比較豐富，所以一次不要吃太多，大約在100克到150克就可以了。蒸山藥和蒸紅薯差不多，它們的大小也相似，需要的時間長短，主要是根據食用量、鍋具、火力大小有關。正常情況下，放3—5小段大小合適的山藥，可用筷子戳一下山藥表面，能輕鬆戳進去就熟透了。

蒸山藥的做法推薦 

1、蜜汁蒸山藥 做法：大棗泡發，切條。將山藥去皮清洗，切割成2mm的片狀，用模具切出來花瓣樣。淮山藥正中間挖地洞，塞進大棗絲，放進盤裡，加入純蜂蜜、桂花糖。炒鍋中放進水，將盛淮山藥的菜盤放進鍋中，蒸15分鐘就可以。冷凍後口感更優。

2、香腸蒸山藥 做法：山藥去皮切片，用清小水泡著，避免空氣氧化。臘腸切斜片。將淮山藥鋪在瓷碗在將臘腸片如荷花一般一層一層的疊起來。上炒鍋蒸四十分鐘上下直到淮山藥軟爛。

山藥蒸多久可以熟啊？

山藥一般蒸10~20分鐘即可熟。

蒸山藥的具體時間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關。平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘;而用高壓鍋蒸煮，由於壓強大，鍋內溫度超過100度，蒸很短的時間就能熟透，只需要10分鐘即可熟透。

擴充套件資料

清蒸山藥的做法

將山藥去皮切成小塊，放入盤中，放入蒸鍋裡，水開後蒸15到25分鐘。吃時蘸白糖，當然，白糖不是必需的。

蒸鐵棍山藥的做法

鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡。

蜜汁蒸山藥的做法

做法：紅棗泡開，切絲。將山藥去皮洗淨，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵樣。山藥片中間挖洞，塞入紅棗絲，放入盤中，調入蜂蜜、糖桂花。蒸鍋中放入水，將盛山藥的盤子放入鍋中，蒸15分鐘即可。冷藏後口味更佳。

山藥蒸的吃，一般要蒸多久？

山藥隔水蒸要15-20分鐘才熟。

山藥蒸熟的時間與山藥的大小、鍋具及火力等因素相關，由於山藥的質地較硬，因此在蒸之前，將山藥切成塊狀，15-20分鐘即可熟透。

要是使用的高壓鍋，高壓鍋的壓強大，鍋內的溫度高，一般10分鐘就可以蒸熟，要注意不能將山藥蒸的時間過長，高壓鍋容易將山藥蒸爛。

山藥，受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南博愛、武陟、溫縣等地，山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山藥栽培區。

蒸山藥要多久

一般水開後蒸15-25分鐘即可，如果不確定山藥是否已經熟透，可以用筷子插一下，如果可以輕易插進去，說明已經成熟了。山藥不用蒸太長時間，否則不僅鍋裡的水會幹掉，山藥也會過爛。

蒸山藥要多久

其實，需要的時間與山藥個頭大小、火勢大小、鍋具等也有關係，如果是個頭中等的山藥，用普通鍋蒸，一般中大火蒸15-20分鐘就可以了，而如果用高壓鍋蒸，則不要這麼長時間。

山藥可以連皮一起蒸，也可以削皮後切成片狀再蒸，蒸熟的山藥可以直接吃，也可以蘸白糖等調味品。

山藥蒸多長時間可以好吃

1、一般蒸山藥需要15到20分鐘就可以把山藥蒸熟，但是具體的時間也並不是一概而論的，還是要根據山藥所切的大小以及火力的大小和數量來決定。

2、如果山藥切的比較薄，而且火力開的大的話，那麼十分鐘左右就可以了。正常的鐵棍山藥把它放在鍋中，用中火煮15到20分鐘即可煮熟。

蒸山藥需要多長時間能熟

蒸山藥需要15-20分鐘能熟。

主料：山藥1截、豬肉100克、雞蛋1個。

輔料：枸杞少許。

步驟：

1、準備所需食材，將豬肉清洗乾淨後剁成肉末備用；至於豬肉，也可以替換成雞胸肉等。

2、醃製豬肉：肉末裡倒入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、半勺糖，攪拌均勻後調入適量澱粉，再次攪拌均勻，最後倒入1勺食用油，攪拌均勻鎖住水分，放置一旁醃製入味，大概15分鐘左右。

3、戴上一次性手套，將山藥削掉外皮，再放入水中清洗乾淨，切成薄片，注意不要太厚哦，然後將山藥繞著圓圈擺放入盤中。

4、將醃製好的肉末擺放入中間圓圈部分，再將中心部分挖一個小洞，磕入雞蛋，再在鍋裡放入適量水燒開，放入蒸碗，大火蒸15-20分鐘。

5、蒸好後取出蒸碗，把蒸出來的湯汁倒入鍋中，再調入半勺生抽、半勺蠔油、少許白糖以及少許薄澱粉水，再放入枸杞後煮至粘稠即可。

6、最後把醬汁淋到山藥和肉餅上即可。

蒸山藥多長時間

蒸山藥的時間其實不用很久，一般15-20分鐘左右就熟了。如果是用高壓鍋蒸的話只要10分鐘左右。

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。

山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。

山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。

擴充套件資料：

食用功效

1、健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。

2、滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。

3、益肺止咳：山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；

4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。

5、延年益壽：預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

6、抗肝昏迷：近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

參考資料：

百度百科-山藥