羊肉奶羹的做法

1、原料：羊肉250克、生薑20克、山藥100克、牛奶250毫升。

2、將羊肉洗淨切成小塊，生薑切成片，一起放進砂鍋，加水適量，溫火燉7～8小時。

3、去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛。

4、倒入牛奶，燒開即可。

5、特點：可補虛，益精補氣，適用於病後（產後）肢冷、疲倦、氣短等症。