拌什麼都好吃的醬料 拌什麼都好吃的醬料介紹
- 家常美食
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1、主料:香菇500克。
2、輔料:洋蔥半個、蔥、姜、花椒。
3、配料:生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、鹽、雞精、植物油。
4、第一步、將新鮮的香菇洗乾淨,剪掉香菇腳,鍋中燒水,燒開放入香菇焯一下,撈出擠幹水分,切碎待用。蔥切碎,薑切片,洋蔥切碎,準備好花椒待用。
5、第二步、鍋中放入植物油,油熱了之後加入蔥、姜、花椒爆香。炸出香味之後將蔥姜花椒撈出來丟掉不要,再把洋蔥放進去炒出香味,接著放香菇進去翻炒,倒入一些生抽、豆豉辣椒油(根據自己口味加),再放點鹽、味精翻炒香菇熟爛了就可以了。
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