做滷菜醬汁的方法 如何做滷菜醬汁

1、取一個乾淨的空的大碗，在裡面加入半勺食鹽。

2、在倒半勺生抽，半勺香醋到碗裡面。

3、同樣，再取少許白糖和半勺老乾媽倒入碗裡。

4、把辣椒油加熱，然後取大半勺辣椒油和少許麻油倒入碗裡，量的大小看。

5、把事先準備好的大蒜剝皮切成蒜沫，把紅辣椒切成辣椒塊，一起放到碗裡。

6、最後取半勺炒熟的芝麻和花生沫放入碗裡，攪拌均勻，這樣蘸料汁就調好了。