如何做咖哩藕丁

1、主料：藕1節、咖哩2塊。

2、輔料：小蔥1根、蒜2瓣、植物油2勺。

3、藕去皮切塊。

4、小蔥切末，蒜切片。

5、鍋中熱油，放入蔥蒜煸香。

6、下入藕塊翻炒。

7、炒約2分鐘後加入適量清水。

8、加入咖哩大火燒開，轉中小火煮約5分鐘即可。