如何做膨化米果

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方法1：膨化煮好的米飯1、洗一杯 (0.24 L) 任意種類的大米，直至水變清澈。2、濾幹水，將大米放入3夸脫（2.8L）的燉鍋或水壺裡。3、倒兩杯水 （0.47 L）到鍋裡。4、將水燒開。5、蓋著蓋子燜25分鐘。6、將大米攤在塗過一點油脂的烤盤裡。7、將大米鋪成大約1/4 英寸厚 （0.64 cm）的均一的一層。8、將烤箱調9、將大米烤大約兩小時。10、從烤箱中拿出並晾涼。11、將大米層分成一口大小的小塊兒。12、將1英寸（2.45cm）的食用油倒入三夸特（2.8L）的燉鍋或水壺中。13、將油加熱到 375 華氏度 (191 攝氏度)。14、將分解好的大米塊兒放到油中。15、爆炒大米塊兒大約1分鐘，直到它們變得膨鬆。16、從油中取出大米塊兒。17、將大米塊兒放到紙巾上濾幹。18、按口味加點鹽。19、完畢。很多早餐麥片是由“膨鬆”的穀物製作而成的，例如玉米、大米和小麥。我們可以用一壺熱油加一個蓋子來“爆開”爆米花，或使用更加先進的爆米花機，其原理是讓熱空氣在穀粒中迴圈。同樣的方法也應用於製作膨化大米果；但是，大米與玉米的區別在於沒有能保溼的外面的硬殼，玉米因為這個硬殼才避免被爆成碎片。你也不能期望單單把大米扔進空氣爆米花機裡就能變膨鬆。外面賣的膨化米餅是在極高壓下製成的，在家裡基本無法實施，我們在此也並不推薦。但是，這裡有幾個相對簡單的方法讓你用家裡的廚具就可以輕鬆操作。

方法1：膨化煮好的米飯

1、洗一杯 (0.24 L) 任意種類的大米，直至水變清澈。

2、濾幹水，將大米放入3夸脫（2.8L）的燉鍋或水壺裡。

3、倒兩杯水 （0.47 L）到鍋裡。

4、將水燒開。

5、蓋著蓋子燜25分鐘。

6、將大米攤在塗過一點油脂的烤盤裡。

7、將大米鋪成大約1/4 英寸厚 （0.64 cm）的均一的一層。

8、將烤箱調至275 華氏度(135 攝氏度).

9、將大米烤大約兩小時。

10、從烤箱中拿出並晾涼。

11、將大米層分成一口大小的小塊兒。

12、將1英寸（2.45cm）的食用油倒入三夸特（2.8L）的燉鍋或水壺中。

13、將油加熱到 375 華氏度 (191 攝氏度)。

14、將分解好的大米塊兒放到油中。

15、爆炒大米塊兒大約1分鐘，直到它們變得膨鬆。

16、從油中取出大米塊兒。

17、將大米塊兒放到紙巾上濾幹。

18、按口味加點鹽。

19、完畢。