紅燒雞做法 怎麼紅燒雞好吃
- 家常美食
- 關注:6.16K次
1、用料:雞腿5只、姜1塊、幹辣椒1把、料酒適量、醬油適量、鹽適量、蔥1段、八角2個。
2、雞肉剁塊,蔥切段薑切片,雞肉焯水冷水下鍋,放料酒,水開撈出控幹水分。
3、鍋裡熱油煸香薑片,放雞塊煸炒30秒左右。
4、放冰糖,1勺老抽上色,放蔥段,八角,紅辣椒入鍋煸炒。
5、鍋裡倒熱水,放2勺鹽,水開後轉小火燉20分鐘,大火收汁至幹出鍋。
6、撒上蔥段即可享用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/qpnwog.html